Unsere Weine

Auxerrois

Auxerrois

feinherb

Unsere Spezialität. Ein leichter Vertreter der Pinot-Gruppe in unserem Keller. Feinherb veredelt, zeigt unser Auxerrois florale Aromen gepaart mit Quitte und Grapefruit. Ein eleganter Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch und ideal zu Spargel. Seine milde Säure mit verspielter Süße – ein tolle Spezialität.

 

2 Weinblätter

RotGold

 Badisch RotGold

halbtrocken

Alter Klassiker – neu aufgelegt. Die Spitzenrebsorten Badens, Grauburgunder und Spätburgunder, sind die Grundlage für diese regionale Spezialität. Ein süffiger Tropfen, der nach Himbeere und Citrus duftet.

 

2 Weinblätter

Cabernet Sauvignon Neu

Cabernet Sauvignon

trocken

Feurig, kräftig, erdig. Früchte wie Pflaume, Johannisbeere, Sauerkirschen oder Vanille sowie Pfeffer und Zeder verleihen Nachhaltigkeit und hohen Genuss. Das Holzfass verleiht die notwendige Ruhe und Reife. Ein Wein zu jeder Sorte Fleisch.

 

3 Weinblätter

Chardonnay

Chardonnay

trocken

Reife Äpfel, Mirabelle und Birne. Trocken ausgebaut liefert unser Chardonnay Weine, die gehaltvoll sind. Sehr stoffig und nachhaltig, eine angenehme Säure gepaart mit etwas höherem Alkoholgehalt zeigen die hohe Reife und die besondere Güte der Trauben und der Lage. Zu Muscheln, Kalb und Schweinebraten, aromatischem Käse oder als Solist. Ein Geschmackserlebnis pur!

Auszeichungen

  • 83 Punkte vom VINUM Weinguide Deutschland 2020 für den Jahrgang 2018

 

2 Weinblätter

Ella Rosé Neu

Ella rosé

trocken, Roséweincuvée

ein Cuvée aus Spätburgunder & Lagrein, trocken, aus dem Jahr 2018 - Klassiker trifft internationale Eleganz - edel und fruchtig.
     

 

Ella Rot Neu

Ella rot

trocken, Rotweincuvée

ein Cuvée aus Spätburgunder und Lagrein Rot, trocken - zwei bekannte rote Sorten, etwas Eichenholz in Form eines leichten Barrique - wuchtig und kräftig.

 

Ella Weiß Neu

Ella weiß

trocken, Weißweincuvée

ein Cuvée aus Weißburgunder und Auxerrois, trocken, aus dem Jahr 2018 - zwei Spitzenrebsorten aus dem Kraichgau in einem Wein vereint - sehr süffig.

 

Generation Schlingel

Generation Schlingel

trocken, Pinot Noir blanc de noir

Text?

 

3 Weinblätter

Gewuerztraminer Spaetlese feinherb 075L

Gewürztraminer

trocken, Spätlese

Genießen Sie eine Praline in flüssiger Form - genießen Sie unseren Gewürztraminer. Sehr würzig, sehr mild, sehr angenehm. Düfte nach Äpfeln, Melonen, Maracuja, Rosen, Nelken und ein Hauch Pfeffer laden zum Verweilen ein. Diese kräftige Spezialität eignet sich zu Käse und wird Sie verwöhnen.

3 Weinblätter

Göre

Göre Rotwein-Cuvèe M&M, trocken

trocken

Das Pendant zu unserem weißen Lausbub ist die rote Göre. Ein fruchtiges Cuvèe aus Cabernet Mitos und Pinot Meunier, was sich im Sommer auch sehr gut gekühlt trinken lässt.

Auszeichungen

  • 85 Punkte vom VINUM Weinguide Deutschland 2020 für den Jahrgang 2018

 

Grauer Burgunder

Grauburgunder

trocken

Gehaltvoll, wuchtig und dennoch fruchtig und sehr elegant bringt unser Grauer Burgunder seine Aromen mit viel Geschmack in Einklang. Ein Feuerwerk im Mund und Gaumen. Er belegt alle Geschmacksknospen und lässt sie tanzen. Quitte, Aprikose und Apfel in Nase und Gaumen. Rinderbraten, Wild, Käse, aber auch Salate und Pasta zeigen, warum dieser Wein der edelste Burgunder ist.

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Lagrein

Lagrein

trocken

Südtiroler Spezialität in Zeutern angepflanzt - einzig und einmalig in Baden! Dunkle Beeren, kräftige Tannine - verwöhnt Geist und Gaumen.

3 Weinblätter

Lagrein Dunkel

Lagrein Dunkel

trocken

Kräftig dunkler Lagrein - vom Barrique geküsst. Tiefschwarz in der Farbe und füllig am Gaumen.

 

3 Weinblätter

Lausbub Weiß

Lausbub Weißwein-Cuvée M&M

trocken

Einer unserer ersten Weine aus 2019 und direkt mit einer Silbermedaille des Badischen Weinbauverbandes ausgezeichnet! Ein spritzig, fruchtiges Cuvée aus Müller Thurgau und Muskateller, der seinem Namen alle Ehre macht.

Auszeichungen

  • Silbermedaille Badischer Weinbauverband 2019

 

 

Merlot

Merlot

trocken

Wir sind innovativ und immer auf der Suche nach perfekten Weine für perfekte Lagen. Im Medoc sind wir fündig geworden und haben uns gleich Rebstöcke gesichert. Das Ergebnis: eine sehr milde Säure, die den Geschmack über Nase, Zunge und Gaumen legt. Ein Wein, wie gemacht für gesellige Abende mit Freunden, zu Fingerfood wie Schinken und Salamihäppchen oder Deftiges vom Grill und aus der Pfanne.

2 Weinblätter

Muskateller

Muskateller

halbtrocken

Die Leichtigkeit des Seins oder nur Spaß im Glas? Beides trifft auf unseren Muskateller in Vollendung zu. Moderater Alkohol mit verspielter Süße und Säure lädt ein, den Wein schon nach dem Aufstehen zu Genießen und seine gute Laune mit in den Tag zu nehmen. Muskat, Veilchen, Citrus und Mango passen zu Salaten und „Frutti di mare“.

 

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Pinot Noir

Pinot Noir

trocken

Im Kraichgau finden sich auf kurze Distanz verschiedenste Böden. Diese Boden- und Gesteinsvielfalt ist einzigartig in Baden. Wir besitzen Spitzenlagen, bestockt mit alten Spätburgunder-Reben in verschiedenen Terroirs. Und dieser Wein von verschiedenen Böden ist zum Abschluss der Ernte eingebracht. Ein Duft nach Kirschen, Cassis, Zimt und Vanille prägen diesen Wein. Wild und Rind bringt der Pinot noir zur Vollendung sowie Spezialitäten vom Grill. Entdecken Sie das Kraichgau-Terroir in einem Wein.

 

2 Weinblätter

Poeta Weißweincuvèe, lieblich

Poeta Weißweincuvée

lieblich

Ein tolles Cuvée aus Kerner und Riesling mit einer milden, weichen Säure. Lieblich ausgebaut mit einem leichten Muskatgeschmack und einem fruchtig, feinen Bukett. Mild und weich. Lieblich ausgebaut.

 

2 Weinblätter

Regent

Regent

halbtrocken

Diese noch junge Sorte, erst 45 Jahre jung, gefiel uns auf Anhieb. Ein internationaler Rotwein aus deutscher Züchtung, der sich in unsere Denk- und Arbeitsweise „Bio-Anbau“ genial einfügt. Unser Regent besteht nicht nur aus dunkler Farbe und intensiven Kirschen-, Brombeer- und Waldfruchtaromen, sondern er besitzt auch Länge und Charakter - und das „made in Germany“. Lamm, Wild, Rind, Schwein, aber auch Bergkäse werden mit diesem Wein zur Vollendung gebracht.

 

2 Weinblätter

Riesling

Riesling

 

 Qualitätswein, feinherb, 1,0 L

 

1 Weinblatt

Riesling

Riesling

trocken

Rasse und Eleganz. Aromen wie Apfel, Aprikose und Pfirsich prägen diesen Wein. Eine spritzige Säure verleiht unserem Riesling seine Saftigkeit und Nachhaltigkeit. Ein rassiger Wein. Der Speisenbegleiter zu, Meeresfrüchten, asiatischer Küche und Huhn.

 

2 Weinblätter

Riesling Schiefer

Riesling Schiefer

feinherb

Unsere neue Riesling Kreation und zweite Goldmedaille für den Jahrgang 2018. Seinen Namen "Schiefer" trägt er durch den Boden, auf dem die Reben wachsen und der ihm seinen einzigartigen Geschmack gibt.

Auszeichungen

  • Goldmedaille für den Jahrgang 2018 vom Badischen Weinbauverband
  • 84 Punkte vom VINUM Weinguide Deutschland 2020 für den Jahrgang 2018

3 Weinblätter

Scheurebe

Scheurebe

feinherb, Spätlese

Unser neuester Vertreter unter den Spätlesen. Mit einem dezent exotischen Früchtekorb in der Nase und einer frischen Säure ist die Scheurebe ein Wein, der Spaß macht und nach mehr verlangt.

Auszeichungen

  • 84 Punkte vom VINUM Weinguide Deutschland 2020 für den Jahrgang 2018

 

3 Weinblätter

Spätburgunder MH

Spätburgunder MH

trocken

Himmlischer Duft nach Cassis trifft fetten Körper und schöne Vanille.

 

 

3 Weinblätter

Spätburgunder Poeta Neu

Spätburgunder Poeta

trocken, Barrique

Ein Spätburgunder der anderen Art. Alte Reben – neue Fässer – absolute Ertragsreduktion geben diesem Wein seine Frucht, die an Brombeere, Johannisbeere, Pflaume und Kirsche erinnert. Ein Hauch von Rauch, Vanille, Zimt und Leder prägen den Geschmack. Nach der Ernte der Trauben durfte der Wein 12 Monate im Barrique reifen. Eine köstliche Komposition der Natur.

3 Weinblätter

Spätburgunder Rotwein halbtrocken

Spätburgunder Rotwein

 halbtrocken

Reif, schmelzig, fett. Trocken ausgebaut.

 

2 Weinblätter

Spätburgunder trocken 1L

Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein, trocken, 1,0 L

 

1 Weinblatt

Spätburgunder

Spätburgunder Rotwein

trocken

Grandios und zauberhaft zugleich ist unser Spätburgunder ein würdiger Vertreter der roten Pinots. Reif, schmelzig und fett mit einem Duft nach Cassis.

Auszeichungen

  • 84 Punkte vom VINUM Weinguide Deutschland 2020 für den Jahrgang 2018

 

2 Weinblätter

6500819 1

Spätburgunder Weißherbst

Qualitätswein, halbtrocken, 1,0 L

 

1 Weinblatt