Unsere Weine

Auxerrois feinherb 075L

Auxerrois

feinherb

Unsere Spezialität. Ein leichter Vertreter der Pinot-Gruppe in unserem Keller. Feinherb veredelt, zeigt unser Auxerrois florale Aromen gepaart mit Quitte und Grapefruit. Ein eleganter Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch und ideal zu Spargel. Seine milde Säure mit verspielter Süße – ein tolle Spezialität.

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Auxxerois 1L

Auxerrois

feinherb

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Pinot Noir Blanc de Noir 075L

Blanc de Noir

trocken

Wörtlich: "Aus schwarzen Trauben ein weißer Wein". Unser Blanc de noir entstammt der Rebsorte Spätburgunder. Im schonenden Umgang mit den Trauben wurde nur der Vorlaufmost des Spätburgunders verwendet. Das Ergebnis: Ein fruchtiger Wein, mit vielen Weißweinaromen und der Nachhaltigkeit eines Rotweines. Der Speisenbegleiter zu Fisch, Salaten oder als Terrassen-Erfrischung.

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Cabernet Mitos 075L

Cabernet Mitos

halbtrocken

Auch wir haben einen Rotwein der nicht rot sondern schwarz ist. Ein körperreicher Wein, mit Duft an Waldbeeren, Pflaumen und Nelken. Seine deutliche Cabernet-Note mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer lässt unseren Cabernet Mitos zu Schinken, Salami, Wild und Rind ein Geschmackerlebnis werden. Als Tipp: Genießen Sie unseren Cabernet Mitos zu dunkler Schokolade.

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Chardonnay trocken 075L

Chardonnay

trocken

Reife Äpfel, Mirabelle und Birne. Trocken ausgebaut liefert unser Chardonnay Weine, die gehaltvoll sind. Sehr stoffig und nachhaltig, eine angenehme Säure gepaart mit etwas höherem Alkoholgehalt zeigen die hohe Reife und die besondere Güte der Trauben und der Lage. Zu Muscheln, Kalb und Schweinebraten, aromatischem Käse oder als Solist. Ein Geschmackserlebnis pur!

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Cuvee Cabernet Laura trocken 075L

Cuvèe Cabernet Laura

trocken, Barrique

Hochwertige Cabernet Sorten sind Grundlage für dieses Cuveé. Das Holzfass verleiht die notwendige Ruhe und Reife. Früchte wie Pflaume, Johannisbeere, Sauerkirschen oder Vanille, Pfeffer und Zeder verleihen Nachhaltigkeit und hohen Genuss pur. Feurig, kräftig, erdig. Ein Wein zu jeder Sorte Fleisch.

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Elit M trocken 075L

Elit M

trocken, Spätlese

Unser Elit M ist ein erstklassiges Cuvèe aus Pinot Noir-Blanc de Noir und Weißer Burgunder. Trocken ausgebaut mit Aromen wie Apfel, Birne und Mirabelle passt dieser vollmundige Wein sehr gut zu Fisch, Salaten und hellem Fleisch.

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Elit S suess 075L

Elit S

süß, Spätlese

Süß, verspielt und gaumentänzelnd umschreibt dieses Cuvèe aus Scheurebe und Muskateller am treffendsten. Ein Wein für süße Speisen oder einfach für den puren Genuss.

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Gewuerztraminer Spaetlese feinherb 075L

Gewürztraminer

trocken, Spätlese

Genießen Sie eine Praline in flüssiger Form, genießen Sie unseren Gewürztraminer. Sehr würzig, sehr mild, sehr angenehm. Düfte nach Äpfeln, Melonen, Maracuja, Rosen, Nelken und ein Hauch Pfeffer laden zum Verweilen ein. Diese kräftige Spezialität eignet sich zu Käse und wird Sie verwöhnen.

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Grauburgunder trocken 075L

Grauburgunder

trocken

Gehaltvoll, wuchtig und dennoch fruchtig und sehr elegant, bringt unser Grauer Burgunder seine Aromen mit viel Geschmack in Einklang. Ein Feuerwerk im Mund und Gaumen. Er belegt alle Geschmacksknospen und lässt sie tanzen. Quitte, Aprikose und Apfel in Nase und Gaumen. Rinderbraten, Wild, Käse aber auch Salate und Pasta zeigen, warum dieser Wein der edelste Burgunder ist.

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Grauburgunder Auslese trocken 075L

Grauburgunder

trocken, Auslese

Leidenschaft ist die Weitergabe des Feuers. Unsere Auslese hat Feuer und ist leidenschaftlich. Kräftig, gehaltvoll; Aprikose, Mango und Vanille laden zum Dahinschmelzen ein. Reifer Käse und kräftiges Fleisch – Fangen auch Sie Feuer!

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Grauburgunder Spaetlese Katharina 075L

Grauburgunder Katharina

trocken, Barrique

Ein kräftiger Wein, der im sour-lie-Lager (Feinhefelager) im Barrique gereift ist. Starke Aromen wie Maracuja, Zitrone, Limetten, vereint mit feiner Vanille und würzigem Rauch. Ausgestattet mit einer angenehmen, frischen Säure. Der Wein, um sich selbst zu verwöhnen.

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Lagrein trocken 075L

Lagrein

trocken

Wieder auf der Suche nach hochwertigen Rebsorten die unser Angebot abrunden sollen, stießen wir in Südtirol auf Lagrein. Nach zahlreichen Verkostungen und Gesprächen stand fest, dass diese hochwertige Rebsorte in Zeutern beheimatet werden muss. Ein elegantes dunkles Rot gepaart mit weichen Tanninen und Waldbeeren, Pflaume und Brombeere gaben uns recht. Ein Wein mit Tiefe und Substanz. Deftige Pfannengerichte, Hüttenkäse oder als Solist, unser Südtiroler eignet sich perfekt dafür.

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Merlot trocken 075L

Merlot

trocken

Wir sind innovativ und immer auf der Suche nach perfekten Weine für perfekte Lagen. Im Medoc sind wir fündig geworden und haben uns gleich Rebstöcke gesichert. Das Ergebnis: eine sehr milde Säure die den Geschmack über Nase, Zunge und Gaumen legt. Ein Wein, wie gemacht für gesellige Abende mit Freunden, zu Fingerfood wie Schinken und Salamihäppchen oder deftiges von Grill und Pfanne.

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Mueller Thurgau ht 1L

Müller-Thurgau

 halbtrocken

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Mueller Thurgau tr 1L

Müller-Thurgau

 trocken

rebe 3

Muskateller 075L

Muskateller

halbtrocken

Die Leichtigkeit des Seins oder nur Spaß im Glas? Beides trifft auf unseren Muskateller in Vollendung zu. Moderater Alkohol mit verspielter Süße und Säure lädt ein, den Wein schon nach dem Aufstehen zu Genießen und seine gute Laune mit in den Tag zu nehmen. Muskat, Veilchen, Citrus und Mango passen zu Salaten und „Frutti di mare“.

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Pinot Noir trocken 075

Pinot Noir

trocken

Im Kraichgau finden sich auf kurze Distanz verschiedenste Böden. Diese Boden- und Gesteinsvielfalt ist einzigartig in Baden. Wir besitzen Spitzenlagen bestockt mit alten Spätburgunder-Reben in verschiedenen Terroirs. Und dieser Wein von verschiedenen Böden ist zum Abschluss der Ernte eingebracht. Ein Duft nach Kirschen, Cassis, Zimt, Vanille prägen diesen Wein. Wild und Rind bringt der Pinot noir zur Vollendung sowie Spezialitäten vom Grill. Entdecken Sie das Kraichgau-Terroir in einem Wein.

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Regent 075L

Regent

halbtrocken

Diese noch junge Sorte, erst 45 Jahre jung, gefiel uns auf Anhieb. Ein internationaler Rotwein aus deutscher Züchtung der sich in unsere Denk- und Arbeitsweise „Bio-Anbau“ genial einfügt. Unser Regent besteht nicht nur aus dunkler Farbe und intensive Kirschen-, Brombeer- und Waldfruchtaromen sondern er besitzt auch Länge und Charakter. Und das „Made in Germany“. Lamm, Wild, Rind, Schwein, aber auch Bergkäse werden mit diesem Wein zur Vollendung gebracht.

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Riesling Kabinett trocken 075L

Riesling

trocken

Rasse und Eleganz. Aromen wie Apfel, Aprikose und Pfirsich prägen diesen Wein. Eine spritzige Säure verleiht unserem Riesling seine Saftigkeit und Nachhaltigkeit. Ein rassiger Wein. Der Speisenbegleiter zu, Meeresfrüchten, asiatischer Küche und Huhn.

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Riesling Spaetlese 075L

Riesling

feinherb, Spätlese

Stellen Sie sich einen reifen Früchtekorb mit einem Schuss Honig vor. Opulent und fett, mit einer spielerischen Süße und Säure in vollendeter Harmonie. Unsere Riesling Spätlese schickt ihre Nase, Zunge und ihren Gaumen auf Entdeckungsreise. Ein Wein zu einem Käsebrett.

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Riesling

Riesling

feinherb

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Riesling Auslese Cuvee 075L

Riesling

süß, Auslese

Die Königin der Weißweine in Auslese-Qualität. Lieblich ausgebaut schickt unser Riesling Ihre Nase, Zunge und Gaumen auf Entdeckungsreise.

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Scheurebe Spaetlese 075L

Scheurebe

halbtrocken, Spätlese

Unser neuester Vertreter unter den Spätlesen. Mit einem dezent exotischen Früchtekorb in der Nase und einer frischen Säure ist die Scheurebe ein Wein der Spaß macht und nach mehr verlangt.

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Schwarzriesling 1L

Schwarzriesling

 

rebe 3

Spaetburgunder Kabinett halbtrocken 075L

Spätburgunder Kabinett

halbtrocken

Vollmundig und samtig, gaumenschmeichelnd und gaumenverwöhnend. Das Aroma nach Pflaumen, Johannisbeeren und Zimt finden Sie in Nase und Zunge. Die rubinrote Farbe unseres Spätburgunders lässt das Auge erfreuen. Schmorgerichte, Ente und Käse werden von diesem Rotwein vollendet.

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Poeta Spaetburgunder trocken 075L

Spätburgunder Poeta

trocken, Barrique

Ein Spätburgunder der anderen Art. Alte Reben – neue Fässer – absolute Ertragsreduktion geben diesem Wein seine Frucht, die an Brombeere, Johannisbeere, Pflaume und Kirsche erinnert. Ein Hauch von Rauch, Vanille, Zimt und Leder prägen den Geschmack. Nach der Ernte der Trauben durfte der Wein 12 Monate im Barrique reifen. Ein köstliche Komposition der Natur.

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Spaetburgunder Rose trocken 075L

Spätburgunder Rosé

trocken

Gut gekühlt bringt unser Rosé seinen Duft nach Erdbeeren, Cassis und Citrus seinem Genießer schon beim ersten Schluck nahe. Die Farbe unseres Rosé lädt genauso ein, wie sein Geschmack. Genießen Sie diesen Rosé zu Pasta, Feinem vom Grill und Fisch und fühlen Sie den Sommer im Glas.

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Spätburgunder trocken 1L

Spätburgunder Rotwein

 trocken

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Spaetburgunder Weissberbst trocken 1L

Spätburgunder Weißherbst

 

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Weissburgunder Spaetlese trocken 075L

Weißer Burgunder

trocken, Spätlese

Die Pinot-Note unseres Weissen Burgunder kommt deutlich zum Vorschein. Cremig mild und doch elegant umschmeichelt er Zunge und Gaumen. Das feine Bukett erinnert an Birne, Quitte, Citrus. Einfach lecker, verwöhnt er den Gaumen zu Spargel, zartem Geflügel, Salaten, Pasteten, Meeresfrüchten und Kalbsbraten.

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© 2017 Weingut Markus Hafner, Kirchstraße 1, 76698 Ubstadt-Weiher (Zeutern), Tel. +49 (0)7253 954661, Fax +49 (0)7253 9591293, E-Mail: info@weinguthafner.de