Blauer Spaetburgunder

Blauer Spätburgunder

Der Spätburgunder ist der "Riesling unter den Rotweinen". Unser Spätburgunder Rotwein ist vollmundig und samtig.

Sein feines Aroma erinnert an Brombeeren und Bittermandeln.

Aufgrund selektiver Traubenlese haben unsere Spätburgunder-Weine eine rubinrote Farbe und einen typischen körper- und alkoholreichen Burgunderton. Im Einklang mit der Natur und der Technik bei der Rotweinherstellung lassen wir unseren Spätburgunder Rotwein traditionell auf der Maische gären.

Ebenfalls wird ein Teil des Spätburgunder Rotweines der Tradition entsprechend im Eichenfass ausgebaut und erhält dadurch seine typische Fassreife.

(Frankreich: Pinot Noir, Italien: Pinot Nero)

 

 

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